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CarneCREA - 

Definición
CarneCREA
Definición


CarneCREA es el Proyecto de Coordinación de la Cadena Cárnica CREA.

Iniciado en el 2005, CarneCREA brinda servicios de coordinación de la cadena cárnica buscando promover las relaciones comerciales entre los agentes de la cadena, tanto entre el sector criador con el invernador, como entre el sector invernador con la industria. El objetivo es lograr mayor valor para el ganado a través del acceso a mejores negocios y mayor información.

Por lo anterior, CarneCREA concentra esfuerzos en promover el flujo de información entre los agentes de la cadena. De esta manera, trabaja en conjunto con la industria y con instituciones vinculadas al sector, generando información que permite a sus integrantes conocer y mejorar la calidad del ganado producido.

La base del funcionamiento del proyecto son los acuerdos desarrollados con la industria frigorífica, donde se definen criterios objetivos de evaluación y pago del ganado gordo.

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